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Serveoh
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Restauration

De la table à l’addition, sans bon papier

Restaurants, maquis, bars et cafés : prenez les commandes, envoyez-les en cuisine et encaissez avec la même application.

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Prise de commande

Sur place, à emporter ou en room service, depuis le même écran.

  • Commande sur place rattachée à une table.
  • Vente à emporter, sans table.
  • Room service, rattaché au séjour du client de l’hôtel.
  • Les prix viennent de votre carte : personne ne les retape.
Liste des commandes dans Serveoh : référence, origine (table ou à emporter), nombre de couverts, total et statut.

Plan de salle

Vos zones et vos tables, avec leur état en direct.

  • Zones (salle, terrasse…) et tables à votre image.
  • Réservation de tables.
  • Transfert d’une commande vers une autre table.
  • Fusion de deux tables sur une même addition.
Plan de salle de Serveoh : tables de la salle et de la terrasse, chacune avec son statut, ses couverts et le montant en cours.

Écran cuisine

Les commandes arrivent en cuisine dès leur saisie.

  • Fini les bons papier perdus entre la salle et la cuisine.
  • La cuisine voit ce qui est à préparer et marque ce qui est prêt.
Écran cuisine de Serveoh : une carte par table avec les plats à préparer, la consigne du serveur et le bouton Prêt.

Caisse et sessions

Ouverture, clôture et comptage, avec rapports X et Z.

  • Chaque caisse s’ouvre et se ferme par session.
  • Écart entre le montant attendu et le montant compté à la clôture.
  • Rapport X en cours de service, rapport Z à la clôture.
Écran Caisses de Serveoh : caisse principale ouverte, solde actuel et boutons Fermer et Opérations.

Encaissement rapide

Commande, addition et paiement en une seule étape.

  • Idéal au comptoir et pour la vente à emporter.
  • Plusieurs paiements possibles sur une même addition.
Fenêtre Encaisser de Serveoh : détail des articles, total TTC, choix de la caisse et du moyen de paiement.

Pour le gérant

Gardez la main sur votre activité

Rapports et tableau de bord

Ventes par article, par catégorie, par serveur et par heure.

  • Tableau de bord de la journée.
  • Ventes par article, catégorie, serveur et heure.
  • Annulations et remises.
  • Taux d’occupation pour l’hébergement.

Plusieurs établissements

Un seul compte pour tous vos sites.

  • Carte et clients partagés entre vos établissements.
  • Prix et disponibilité des plats ajustables par site.
  • Chaque membre de l’équipe accède aux sites qui le concernent.

Rôles des utilisateurs

Chacun voit et fait ce qui le concerne.

  • Rôles administrateur, gérant et caissier.
  • Remises et annulations après envoi en cuisine : validation par un gérant.

Journal d’audit

Qui a fait quoi, et quand.

  • Annulations, remises, remboursements et écarts de caisse sont tracés.
  • Le motif est demandé pour les actions sensibles.

Intégration e-MECeF en cours de validation.

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